包“红团”快乐像阳光,普照着人们的心田；快乐像雨露,滋润着每个人的微笑之花；快乐像清风,抚摸着人们的心房.每个人都有快乐,我也不例外.在冰冷的寒假里,我却收获了一朵快乐之花.
1月30日,我随妈妈回老家看看,也顺便去了外婆家.刚到外婆家,外婆正准备包红团,我立刻拉住外婆,让我学包红团.外婆高兴地点点头.
三下五除二吃完饭,我就来到客厅,看到桌上有一小盆糯米粉,就把手伸进盆里玩了起来,我一声喊,“降龙十八掌!”顺势把手拍下来,“啪”,云雾升天,云雾散去之后,我定睛一看,哇!一个完美的手印就呈现在我的眼前,外婆正好过来,看到不禁哈哈大笑,“真是一个淘气鬼!”
外婆用糯米煮熟以后,加入白糖搅拌均匀做馅,再用糯米粉和红食素搅拌均匀揉成面团,把面团摘成大小一样的小圆球,再用小圆棍把小圆球搓成团皮,然后把馅放入团皮中,再用手把它捏紧放入带有福字的红团印章中,用手一按再轻轻一敲,一个红团就出来了.外婆拿着一个刚印好的红团对我说：“红团,顾名思义,就是红色的团团.包好后,用刻有喜字花儿人物等图案的木模印制,然后用可以食用的红颜料涂红或点红,一个红彤彤的团子就做好了.它象征喜气洋洋,团团圆圆!”
做红团看似简单,可是要做得既快又好却不容易.我们几个分工合作,妈妈和外婆包馅,我负责印制,我把两个木模,放在两手边,她们把包好的团球放到模子里,我使劲往下按,一个看似完美的红团做好啦!不过也有出洋相的时候,有一次,妈妈把一个很小的红团放在大木模里,我看都没看就把它按下去了,结果怎么敲都下不来,硬是抠才下来了,都露馅了.
包好了的红团,垫上棕叶,放在蒸笼上蒸.我又在灶口帮忙添柴火,虽然是大冷天,我却在冒汗,全身热乎乎的.大约半小时,红团熟了,打开蒸笼,热腾腾,红通通.我迫不及待地端碗,拿筷,尝鲜……这时我听到外婆哼着儿歌:红团绿豆馅,红鸡啄,红狗咬……
快乐分很多种,经过这次做红团的经历,让我我知道物质上的快乐永远比不上精神上的快乐.吃着自己做的红团,感觉真甜.